Olio extravergine di oliva aromatizzato all'aglio - Latta 250 ml
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Scheda tecnica
Zona di produzione
Canino e Cellere
Cultivar
Caninese, Leccino, Frantoio, Maurino, Pendolino
Periodo di raccolta
Metà ottobre/novembre
Sistema di raccolta
Meccanica scuotitore e pettine
Frangitura
A freddo entro 12 ore dalla raccolta
Metodo di estrazione
Ciclo continuo a freddo
Colore
Verde smeraldo
Sapore
Carattere deciso persistente conferito dall’aglio
Profumo
Dolce all’olfatto
Acidità
Bassissima (in genere oscilla tra 0.1 - 0.3%)
Abbinamenti
Ideale per bruschette, per condire carne e pesce, insaporire insalate e verdure o marinare la carne prima di cuocerla alla brace
Condimento che unisce la purezza dell' olio extravergine di oliva a materie prime selezionate e ricercate tra le eccellenze del territorio. Il nostro olio extra vergine d’oliva al 100% italiano prodotto con metodi tradizionali incontra il sapore dell’aglio, regalandoci un olio dal gusto particolare, con un inconfondibile colore verde smeraldo.
